Livros - Sociais e Humanas
Produção científica referente à Ilha Grande no campo das Ciências Sociais e Humanas. Teses, dissertações, monografias, livros, artigos e papers podem ser aqui acessados em listas de referências bibliográficas, bem como em seus conteúdos quando autorizado pelos autores. Também projetos acadêmicos de pesquisa em andamento podem ser aqui acessados.
Guia da culinária badjeca: sobre a formação da cultura alimentar da Ilha Grande
Referência Bibliográfica:
PROJETO VOZ NATIVA. Guia da culinária badjeca: sobre a formação da cultura alimentar da Ilha Grande. Coleção Voz Nativa n.4. Ilha Grande: Projeto Voz Nativa. 2016.
Local: Ilha Grande - Angra dos Reis, RJ
Ano: 2016
Número de Páginas: 100
Editora: Alternativa Terrazul / Voz Nativa
Edição: Coleção Voz Nativa n.4
Acesse o guia